Marie-Louise Schroedel

Die alte ehemalige Gastwirtschaft in dem kleinen Rundling bei Lüchow mit ca.130 Einwohnern hat uns 1981 fasziniert, hier wollte ich wohnen und arbeiten.Nach einigen Jahren des Renovierens und viel Mühe ist ein kleines Schmuckstück mit besonderem Flair entstanden, das ich heute gern mit interessierten Gleichgesinnten teile.

Seit nunmehr 20 Jahren betreibe ich die Backwerkstatt und gebe ganzjährig Vollkorn-Backseminare – Brot zubereitet nach alter Tradition und im Holzbackofen gebacken.

Daneben ist der Garten meine Erholungs-Oase. In meiner Freizeit beschäftige ich mich mit Küchen-Kräutern, Wild-Kräutern, Wild-Gemüse, Wild-Früchten und Duftpflanzen. Alles wird ausprobiert und konserviert. Zweimal im Jahr mache ich bei den „Offenen Gärten im Wendland“ mit. Die Termine finden Sie unter www.gartenraeume.eu .

An den Regentagen pflege ich mein textiles Hobby, Schneidern und Filzen – insbesondere Nuno-Filzen. Ich zeige Ihnen, wie Wolle und Seide eine innige Verbindung eingehen. Im Winter-Halbjahr biete ich dazu Workshops und Nähkurse an.

Von Anfang April bis Ende September können sich Radler, Vereine, Gruppen usw. bei mir zur Einkehr anmelden. Es gibt immer etwas Saisonales aus dem Holzbackofen. Sprechen Sie mit mir einen Termin ab.

Bitte melden Sie sich an, damit Sie mich auch antreffen und Sie nicht umsonst kommen, das wäre doch schade.